MENU


*****冬のメニューをご用意しています!*****


メニュー グルメ

     9,800円(税込)

・帆立貝のマリネとキャビア サラダ添え

・蛤のロワイヤル ピーマンデスプレッド風味

・本日の鮮魚のバルサミコ風味、または・ブイヤベースレジェ風(+1,500円)

・牛フィレ肉のステーキとフォアグラのポワレ ロッシーニ風

・デザート

・コーヒー又は紅茶

(+600円でじゃがいものポタージュトリュフ風味が召し上がれます)


メニュー レジェ

   6,600円(税込)

・真鯛の燻製 サラダ添え

・本日の鮮魚の牛蒡と焦がしバターのソース、または・ブイヤベースレジェ風(+1,500円)

・牛フィレ肉のステーキ グリーンペッパーソース

または・牛タンの赤ワイン煮込み

・デザート

・コーヒー又は紅茶

(+600円でじゃがいものポタージュトリュフ風味が召し上がれます)


メニュー マルシェ

   4,500円(税込)

(オードブル1品、メインディッシュ1品、デザート1品をそれぞれお選び下さい)

*オードブル

・じゃがいものポタージュ トリュフ風味

・烏賊のタルタル 梅肉ソース サラダ仕立て

・鮮魚のカルパッチョ 柚子風味 サラダ添え

*メインディッシュ

・コックオーヴァン(骨付き若鶏の赤ワイン煮込み)

・本日の鮮魚の人参のバターソース

・ブイヤベースレジェ風(+2,000円)

*デザート

・キャラメルムース

・八王子産 桑の実のムース

・レアチーズケーキ

*コーヒー又は紅茶


メニュー ランチ

   2,500円(税込、昼のみ)

・本日のオードブル

・本日のメインディッシュ

・本日のデザート

・コーヒー又は紅茶

(+600円で本日のスープが召し上がれます)

*内容は当日決まります。スタッフまでお問い合わせ下さい。


シェフおまかせコース

   12,000円(税込)~ 

*ご予約は3日前までにお願い致します。 



お子様メニュー(6歳以下)

   昼1,500円(税込)オレンジジュース、魚・肉料理の盛り合わせ、デザート、パン

   夜2,500円(税込)オレンジジュース、魚・肉料理の盛り合わせ、サラダ、デザート、パン


*誕生日や記念日のお客様には、2日前までのご予約時におっしゃっていただきますと、デザートデコレーションのサービスをさせて頂きます。

*市場の入荷状況により、メニューを変更する場合がございます。ご了承下さいませ。


夜は別途サービス料5%を頂戴しております。