期間限定「懐石コース」

8月10日(金)~9月21日(金)まで、毎年恒例となりました「懐石コース」をご用意致します。(ご好評につき延長致しました)


~メニューマルシェ~

(税込4,500円)

・オードブル5品

 鮎のリエット、鮮魚のタルタル ミント風味、サザエのマリネ、キャロットラペ、パテ・ド・カンパーニュ、

・ビシソワーズ バジルの香り

・本日の鮮魚のスペルト小麦のリゾット添え 山椒風味

・デザート

・コーヒー又は紅茶


~メニューレジェ~

(税込6,600円)

・オードブル5品

 鮎のリエット、鮮魚のタルタル ミント風味、サザエのマリネ、キャロットラペ、パテ・ド・カンパーニュ、

・ビシソワーズ バジルの香り

・本日の鮮魚のスペルト小麦のリゾット添え 山椒風味

・牛フィレ肉のステーキ オランデーズソース

又は・骨付き仔羊のロティ タイム風味

・デザート

・コーヒー又は紅茶


~メニューグルメ~

(税込10,500円、2名様より)

・オードブル5品

 鮎のリエット、鮮魚のタルタル キャビア添え ミント風味、サザエのマリネ、キャロットラペ、パテ・ド・カンパーニュ、

・フォアグラと林檎のポワレ トリュフのソース

・ビシソワーズ バジルの香り

・鮑のソテー ブルギニオン

・牛フィレ肉のステーキ オランデーズソース

又は・骨付き仔羊のロティ タイム風味

・デザート

・コーヒー又は紅茶


※期間中の昼はメニューランチ(税込2,500円)と懐石コース、夜は懐石コースのみとさせて頂きます。

French Restaurant Léger

地元八王子で作る自家菜園の野菜やお客様にこれはぜひ食べてもらいたい と思った食材を心を込めてご用意しています。 その時、その季節に堪能できる一皿をどうぞ心ゆくまでお楽しみ下さい。